Специалисты австралийского Статбюро вчера сообщили, что отгрузки говядины в Штаты вырастут в сезоне 2014/2015 на 35% до 360 тыс. тонн. Рост американского спроса связан, прежде всего, с сокращением поголовья крупно-рогатого скота в самих Штатах.
Напомним, в ноябре цены на "фидерный" скот достигли своих исторических максимумов на фоне сокращения стада до минимальной численности с 1951 года.
Таким образом, розничные сети и оптовики играют на опережение, ведь даже если просто ориентироваться на биологический цикл животного, напрашивается простой вывод - американским фермерам в новом году вряд ли удастся значительно увеличить производство говядины.
Таким образом, розничные сети и оптовики играют на опережение, ведь даже если просто ориентироваться на биологический цикл животного, напрашивается простой вывод - американским фермерам в новом году вряд ли удастся значительно увеличить производство говядины.
А тем временем...
Затраты сети ресторанов быстрого питания McDonald's начинают стремительно расти, если в октябре 2013 года отдел снабжения платил в среднем 3,39$ за фунт говяжьего фарша, то в октябре 2014 года корпорация вынуждена закупать фарш уже по 4,15$ за фунт, т.е. издержки на мясную составляющую выросли 22,4%.
Рост закупочных цен не стал бы проблемой, если бы в McDonald's пересмотрели свою политику ценообразования, но в настоящее время сеть ресторанов старается придерживаться низких цен, не стремясь, при этом, к расширению линейки продукции с другими белками.
Напомним. акции McDonald's, которые обращаются на площадке NYSE под тикером MCD, потеряли с начала недели уже 5,14%.
