Согласно последнему прогнозу FAO, мировое производство зерновых в 2015 году составит 2 527 млн. тонн., что на 1,1% ниже рекордного объёма 2014 года и немного выше прогноза за прошлый месяц, поскольку более высокий урожай фуражных зерновых может компенсировать снижение производства риса.
Предполагается, что за счёт благоприятной погоды в Европе и Южной Америке общее производство кукурузы вырастет на 5 млн. тонн. Прогноз мирового производства пшеницы на 2015 год остаётся неизменным по сравнению с прогнозом за июнь на уровне 723 млн. тонн, что примерно на 1% (8 млн. тонн) ниже рекордного объёма 2014 года.
Снижение мирового урожая пшеницы по сравнению с прошлым годом может быть обусловлено низкой урожайностью в ЕС и Российской Федерации. Оценка будущего урожая риса была скорректирована в сторону понижения на 1,2 млн. тонн, в связи с ухудшением перспектив урожая в Азии, особенно в Индии. В итоге мировое производство риса сейчас прогнозируется на уровне 499 млн. тонн, что на 1% выше объёма 2014 года.
