2014-08-09

Новостной фон по рынку мяса

Недавно СМИ подняли ожидаемую тему - по всей видимости, ущерб от вируса диареи свиней был существенно переоценён. Напомним, что весной на фоне распространения болезни в США и ряде других стран, цены на свиней выросли на 56%.

Судя по последним оценкам можно утверждать, что падёж поросят в результате вируса был не таким масштабным, как изначально считали аналитики. Также в июне многие хозяйства начали получать новую вакцину, позволяющую эффективно бороться с болезнью.

Кроме этого, летний "сезон стейков" в США подходит к завершению, что окажет давление на мясные цены. К слову, в рознице и опте ценник на все виды мяса снижается третью неделю. В качестве дополнительных факторов, которые могут придать уверенности медведям, следует отметить снижение цен на говядину и все корма, начиная от кукурузы и шрота, заканчивая комбикормом и отходами спирто-производящей промышленности. 

Тем не менее, рынок свиней по-прежнему находится в восходящем ключе, и вряд ли обновит весенние минимумы, так как, напомним, по июньским оценкам от Минсельхоза США, поголовье на фермах сократилось до минимумов 2007 года и составило 62,1 млн. свиней.


Отдельно следует обратить внимание  на "российский фактор". В СМИ можно встретить мнение на предмет того, что запрет со стороны РФ на импорт продукции ряда стран также давит на цены свинины. На самом деле, непосредственно к рынку свиней данное обстоятельство практически не имеет отношения. 

Другое дело - мясо птицы, именно оно и попало под ответные санкции, поэтому цены на курятину в США могут существенно снизиться, потянув за собой товары заменители. Но возникает вопрос - считать ли свинину таким товаром? Очевидно, что нет, это принципиально разные виды, с разными последствиями и влиянием на организм, а граждане США достаточно последовательны и разборчивы в выборе продуктов, поэтому ждать сдвигов в структуре американского внутреннего спроса не следует. Образно говоря - кто ел свинину, тот и будет её есть дальше, несмотря на "распродажи" курятины.

Также интересный комментарий последовал от American Farm Bureau Federation. По мнению Дейла Мура, директора по общественной политике, американские фермеры не были удивлены таким поворотом событий, так как Россия регулярно накладывала запреты на импорт продукции из США по различным причинам (как правило, в результате несоответствия российским стандартам), но ранее это не оглашалось, так как не приносило бы пользы в политике. Поэтому фермеры подобные риски учитывают и держат на контроле, и всё отличие текущей ситуации лишь в степени её резонанса.